Consultas de nutrição – avaliação alimentar, nutricional e antropometrica; diagnóstico; prescrição nutricional individualizada adequada à situação clinica; supervisão do cumprimento da terapêutica alimentar e nutricional implememtada|clínicas médicas e hospitalares | 2021-até ao momento.
Identificação do risco nutricional, avaliação do estado nutricional e alimentar, posterior diagnóstico nutricional tendo em conta a historia alimentar, dados clínicos, antropometrica e bioquímicos. Elaboração de planos alimentares adaptados e individualizados, incluindo prescrição de nutrição enterica; acompanhamento e evolução dos utentes internados | unidade de cuidados continuados e lar de idosos | 2013 - até ao momento.
Formadora na area da Nutrição e Alimentação - cursos certificados e codificados pela DGERT; formação in loco (cozinhas instituicionais - alimentação saudevel, confeção alimentar saudável, boas práticas de higiene e segurança alimentar) | de 2012 - até ao momento.
Sessões de educação alimentar em escolas de forma a sensibilizar a importância da adopção de hábitos alimentares saudáveis, noções básicas de nutrição e culinária |2016 - 2020
Elaboração de ementas de acordo com as regras de alimentação saudável mas adaptadas à idade, necessidades e população em questão; identificação de alergenios. |2013 - ao momento

Dra.

Carolina Vasconcelos