A Doença de Alzheimer é a causa mais comum de demência, sendo uma doença neurodegenerativa progressiva que resulta na morte de células cerebrais e na perda de ligações entre elas. Caracteriza-se pela acumulação anormal de duas proteínas no cérebro: as placas de beta-amiloide (que se acumulam entre os neurónios) и os emaranhados de proteína tau (que se formam dentro dos neurónios), levando a uma disfunção e morte celular generalizada.